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Parrilla para
saborear aqui 

CARDÁPIO

Você pode escolher entre Assados de Parrilla, petiscos, hambúrgueres, espetinhos – todas as opções feitas com carnes nobres e cortes especiais! E para acompanhar chopp, cervejas e vinhos! 

CARDÁPIO
ENTRADAS
ENTRADAS
PÃO DE ALHO SANTA MASSA
QUEIJO COALHO
PIMENTÃO RECHEADO DE GORGONZOLA E NOZES
Pimentão Amarelo recheado com creme de gorgonzola e nozes
PIMENTÃO RECHEADO COM LINGUIÇA E REQUEIJÃO
Pimentão Amarelo recheado com linguiça clássica La Brasaria com creme de requeijão.
PIMENTÃO RECHEADO COM LINGUIÇA APIMENTADA
Pimentão Amarelo recheado com linguiça clássica La Brasaria com um toque de pimenta calabresa.
PROVOLETA BIQUINHO
Queijo provolone derretido na brasa e amanteigado servido com pimenta biquinho
PROVOLETA COM GELEIA DE TOMATE E PIMENTA
Queijo provolone derretido na brasa e amanteigado servido com deliciosa geleia da casa de tomate com pimenta dedo de moça.
LINGUIÇA
Não pode faltar em um assado uma ótima linguiça, que funciona muito bem como entrada ou acompanhamento de um bom chopp.
ASSADOS DE PARRILLA
ASSADOS DE PARRILLA
ANCHO para 2 pessoas
Corte com uma faixa de gordura interna que separa o miolo e a capa do ancho e reflete no sabor suculento e único do corte.
ASSADO DE TIRA para 2 pessoas
O assado de tira corte transversal retirado entre a primeira e quinta costela do dianteiro. Um corte de muita qualidade e suculência.
CHORIZO para 2 pessoas
Corte da parte do meio do contrafilé, com uma capa de gordura mais generosa e saborosa. O chorizo é um corte delicioso para assado com suculência e sabor inconfundível.
PICANHA para 2 pessoas
Corte clássico brasileiro que tem uma espessa camada de gordura, responsável pelo sabor, suculência e maciez. Tem um grande sucesso entre nossos clientes.
FILÉ MIGNON para 2 pessoas
O filé mignon é localizado na parte traseira do animal, em uma região de pouco movimento, o que proporciona muita maciez, não é à toa que é considerado o corte mais macio e um dos mais nobres.
SOBRECOXA RECHEADA COM BACON para 2 pessoas
Sobrecoxa desossada marinada na mostarda e vinho, recheada com bacon e muçarela. Corte leve e muito suculento para os amantes do frango.
PRIME RIB
O corte é uma costela premium, possui alto teor de marmoreio, textura primorosa, extremamente suculenta e macia, fazendo com que se derreta na boca.
T – BONE
Duas carnes distintas, o contrafilé e o filé mignon separados pelo osso, uma cobertura de gordura, que ao assar traz a suculência da carne.
ACOMPANHAMENTOS
ACOMPANHAMENTOS
FAROFA DE BACON
Um dos pratos mais queridos dos nossos clientes a farofa de bacon é soltinha e bem amanteigada. Carne sem uma deliciosa farofa não tem o mesmo sabor.
MAIONESE 250G
Clássico acompanhamento dos assados a maionese de batatas poderia ser quase como prato principal de tanto sabor e cremosidade.
ARROZ 200G
Nosso arroz branco clássico, com tempero suave e textura de grãos soltos combina perfeitamente com os assados e seus molhos.
ARROZ COM BRÓCOLIS E NOZES COM RASPA DE LIMÃO SICILIANO 200G
O clássico arroz da casa com brócolis e a crocância das nozes e leve toque de acides do limão.
PURE DE BATATA 250G
Cremoso e aveludado purê de batata, preparado com nata fresca
LEGUMES ASSADOS NA BRASA 300G
Os legumes na brasa serve tanto como acompanhamento como para prato. Abobrinha italiana, batata doce, Pimentão amarelo, Pimentão vermelho, brócolis e milho.
SALADA DE FOLHAS
Salada clássica para acompanhar um bom assado com mix de folhas composto por alface americano, rúcula e alface roxa, tomate cereja
BATATA RÚSTICA 250G
ONION RINGS 250G
POLENTA FRITA 250G
AIPIM FRITO 250G
HAMBURGUER
HAMBURGUER
HAMBURGUER LA BRASARIA
Pão Clássico, 180g do hamburguer de costela, bacon, queijo, cheddar, maionese de páprica, onios rings.
HAMBURGUER PICANHA
Pão clássico, 180g de hamburguer de picanha, queijo muçarela, cebola roxa, bacon, picles e maionese.
HAMBURGUER GORGON
Pão Brioche, 180g de hamburguer de fraldinha, maionese clássica, creme gorgonzola, bacon, cebola caramelada.
HAMBURGUER VEGETARIANO
Pão Brioche, 180g de hamburguer de fradinho, alface, cenoura em tiras, molho azedo, cebola e pepino em cubos.
HAMBURGUER KIDS
Pão brioche, 90g de hamburguer de fraldinha, muçarela, maionese clássica, acompanha batata.
ESPETINHOS
ESPETINHOS
VEGANO
Cogumelo paris, abobrinha italiana, cebola roxa e tomate cereja.
VEGETARIANO
Tomate cereja, queijo coalho e cebola.
FRANGO COM BRÓCOLIS
Frango com gergelim e brócolis temperado com shoyu.
FILÉ COM PIMENTÕES
Filé, cebola roxa, pimentão amarelo e pimentão vermelho.
FRANGO COM BACON
CORAÇÃO
COSTELA SUÍNA DUROC COM BARBECUE
Costelinha ao barbecue.
QUEIJO COM BACON
Queijo coalho ou provolone com bacon.
PICANHA ANGUS
FILÉ MIGNON ANGUS
SOBREMESAS
SOBREMESAS
PETIT GATEAU CHOCOLATE
PETIT GATEAU DOCE DE LEITE
PUDIM
BEBIDAS
BEBIDAS
CHOPP ARTESANAL FAIXA PRETA PILSEN 300ML
CHOPP ARTESANAL FAIXA PRETA IPA 300ML
CHOPP ARTESANAL FAIXA PRETA WEISS 300ML
O chopp é Faixa Preto e premiado com medalha de Prata 2017, Ouro 2020, Broze 2021 na CBC
ÁGUA MINERAL
Com e sem gás
ÁGUA DE COCO
REFRIGERANTE LATA
TÔNICA
Com e sem açúcar
CITRUS
H2O
KOMBUCHA
SUCO INTEGRAL
SUCO DEL VALLE LATA
ENERGÉTICO RED BULL
CORONA LONG NECK
STELLA LONG NECK
HEINEKEN LONG NECK
BECKS LONG NECK
BUDWEISER LONG NECK
CAIPIROSKA ABSOLUT
Limão, maracujá ou morango
CAIPIRINHA CACHAÇA
Limão, maracujá ou morango
CAIPIRINHA PREMIUM
CAIPIRINHA SUPER PREMIUM
WHISKY 8 ANOS
WHISKY 12 ANOS
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